In der Vormittagsveranstaltung des 17. Landesverbandstages wurden insgesamt fünf Ober- und Fleischermeister des sächsischen Fleischer-Innungs-Verbandes für ihre Verdienste, ihr Engagement für die Belange des Handwerks und den persönlichen Einsatz für ihre jeweiligen Innungen geehrt und ausgezeichnet. Dazu gehörten unter anderem der
langjährige Obermeister für Löbau-Zittau, FM Karl Herzog (Innung Ostsachsen). Die Übergabe der Urkunden und ihren Ehrennadeln nahmen LIM Kurt Härtel (Bild links) Präsidiumsmitglied Thomas Löbel (Bild rechts) vor.

Fleischermeister Karl Herzog erlernte nach dem Schulabschluss den Beruf des Fleischers und legte im Jahr 1973 vor der Handwerkskammer Dresden seine Meisterprüfung ab. 1981 übernahm er gemeinsam mit seiner Ehefrau die bereits bestehende Fleischerei in Spitzkunnersdorf. Bereits vor der Wende setzte sich Herr Herzog für eine fachgerechte Nachwuchsausbildung ein. Er ist ein starker Verfechter der Innungsmitgliedschaft und stets bemüht neue Innungsmitglieder zu werben. 1996 wurde er in den Vorstand der Fleischerinnung Ostsachsen gewählt. Seit dieser Zeit ist er auch Lehrlingswart der Innung und arbeitet eng mit den Fachlehrern der Berufsschule zusammen. Er ist Mitglied der Gesellenprüfungskommission der Innung. Karl Herzog erhielt die Ehrennadel für sein engagiertes Auftreten in der Gesellenprüfungskommission und seine wirksame Mitarbeiten
im Vorstand der Fleischerinnung Ostsachsen.